Para quem me lê desde os primórdios, sabe que até gosto de cozinhar mas a questão da obrigatoriedade de o fazer todos os dias, dá-me nos nervos.
Que remédio é o meu de o fazer, e é se quero comer todos os dias.
Dinheiro para ter uma empregada que o fizesse por mim, é uma probabilidade como eu amanhã estar nas Seychelles.
Adiante!
Resolvi aqui confessar uma lacuna minha na cozinha. Aqui ao vivo e a cores, o que vai fazer de mim a pior cozinheira do mundo e arredores.
Sim, eu sei, que se eu quero ser considerada uma boa dona de casa pelas "Supra" Donas de casa e tratar por "tu" as melhores cozinheiras eu tenho de usar a panela de pressão.
Tenho uma panela de pressão, gentilmente oferecida pela minha sogra (mantenho-me na ignorância quanto à mensagem subliminar por detrás desta oferta) há mais de cinco anos e NUNCA a usei.
Ok, fechem as boquinhas e esperem mais um pouco antes de fecharem o blog pois eu sou uma alma em sofrimento com esta revelação.
Tenho medinho da "bicha"... a verdade nua e crua é mesmo esta... penso sempre que aquilo vai explodir a meio da cozedura de uma galinha caseira.
O formato também não ajuda, aquelas orelhas intimadoras em forma de asas e aquele unicórnio giratório que apita sempre que que aquilo começa a ferver, faz-me tremer nas bases.
Nunca tive nada de traumatizante com as panelas de pressão, que me lembre, ou nenhum recalcamento de infância mas a verdade é que não uso por medo de uma explosão.
E pronto, apesar de saber, que nunca mais me vão olhar da mesma maneira depois desta revelação, sinto que passei por uma catarse que me libertou deste peso.
Para completar esta catarse, este fim de semana vou ter uma demonstração da famosa Bimby! Não que tenha cedido à compra desta panela do futuro pois pagar este preço por um espécime desta raça é para mim impensável.
PARA MIM, atenção! Respeito quem tem e que investiu o seu "el dorado" nela.
Digamos que eu adoraria ser uma espécie de turista na cozinha e não empregada efectiva.
Olha querida SAV só te posso dizer que não estás de todo sozinha, pois eu tenho não uma mas duas panelas de pressão e também nunca as usei lol.
ResponderEliminarBeijokas.
Já deu para rir!
ResponderEliminarPois tb eu sou dessa espécime que não usa panela de pressão. tenho uma, tb ela oferecida pela minha sogra, que me ofereceu não só esta mas todas as panelas lá de casa (a tua ignorancia quanto à mensagem desta oferta é tb a minha!!!) e nunca a usei por CAGUFA... já me alertaram quanto a todos os benefícios do uso desta maravilhosa panela mas não consigo, olho para ela e lembro-me do ditado "quem tem cu tem medo"! bjs bjs!!!
Hahahaha SAV, pensei que era a única a ter medo daquelas bichas, hahahahaha, afinal não sou!
ResponderEliminarEu por acaso não tenho nenhuma, mas é mesmo pelo medo que tenho e pela mania de achar que aquilo vai explodir, fazendo com que a cozinha e afins vá tudo pelos ares!
Beijinho *
http://viradadoavesso-katie.blogspot.pt/
Amiga, não está sozinha de maneira alguma ... Panela de Pressão em casa, no armário das panelas e tachos, lá lá lá ...desde me mudei, ou seja, à 9 anos !! E comprei a Bimby só para dar a bendita da panela de pressão à "mamãe" !!! Beijos
ResponderEliminarNão te preocupes. Toda a gente considera que eu cozinho bem, em grandes quantidades, mas bem! Contudo, não tenho nem nunca precisei de uma panela de pressão. O que demora 10 minutos pode muito bem demorar 30 que ninguém morre.
ResponderEliminarAssim como não vejo vantagem alguma nas DIVINAS BIMBIS.
Apenas irei comprar uma máquina dessas que facilitem cozeduras e poupem tempo, no dia em que elas forem autónomas e comecem o jantar antes de eu chegar a casa, descascarem elas as batatas, lavarem e cortarem os vegetais, forem buscar os ingredientes ao frigorífico e congelador e no meio do processo prepararem um martini, ou caipirinha e esta bebida estiver pronta e me for entregue quando entro em casa.
Até lá, não gasto o meu dinheiro em baboseiras dessas.
bem é um tema polémico....
ResponderEliminaras panelas de pressão sempre me deixaram de pé atrás.... eu cá não tenho e já avisei que também 0 não quero... agora a bimbynha é outra coisa... é perfeita para algumas coisas enquanto outras ficam muito melhores quando feitas do modo tradicional.... eu tenho uma.... já não passo sem ela para fazer os gelados, os sumos, a sopinha enquanto cozinho a vapor na varoma, as massas de pizza, para as pataniscas e etc... e digo que melhor que ter uma bimby era ter dois copos de bimby.... e aí tinhamos um cenário perfeito =) o preço é um travão? claro! não é um equipamento barato e desgasta-se mas também tem um equipa de apoio sempre pronta.... Beijinhos
Eu não tenho...mas bem que queria, mas como tenho um medo gigante desse objecto para mim tem que haver investimento se quero manter a cozinha e a minha pessoa integras. E sim, eu conheço uma senhora q a casquinha do feijão entupiu a coisinha q apita e aquilo rebentou de tal maneira q teve de ir para o hospital com uma queimadura grave.
ResponderEliminarEm relação á bimby eu tenho e sou fã, também digo, só tenho porque me foi oferecida. Aquela bicha tem imensas potencialidades, mas acima de tudo sabe-me bem tê-la a funcionar, por exemplo, a fazer sopa e só ter de ir ver como aquilo vai apenas qd apita. Liberta-nos imenso daquela ansiedade de andar lá sempre em cima das panelas.
Mais uma pra se juntar ao clube lol. Tb não uso por medo e que me lembre tb nunca tive qualquer experiência traumatizante. Contudo adoro que a minha mae guise carne de vaca tenrinha nela pq fica com um sabor maravilhoso.
ResponderEliminarEu tenho uma panela de pressão e tinha o mesmo receio.
ResponderEliminarMas desde que experimentei n quero outra coisa.
Truque nunca encher com liquido mais que 1/3- elas costumam ter uma marquinha :)
Olha eu tenho a panela e a bimby, e até gosto de cozinhar, mas lá esta, todos dia é uma treta!
ResponderEliminarDeixa lá que já somos duas, eu não tenho medo de panelas de pressão, nem que elas explodam, mas não me ajeito nada bem na cozinha.
ResponderEliminarMinha querida não és a única :))) beijinho
ResponderEliminarPois eu confesso que nem sequer tenho uma panela de pressão...e acho que nem sei trabalhar com uma...se é vergonha admitir isto??Talvez...Se me importo??Nem um bocadinho loool
ResponderEliminarSAV,
ResponderEliminarAdorei aquilo que escreveste pois fez me lembrar da minha pessoa na cozinha em pânico, quando usei a minha pela primeira vez. Eu ajudo-te. :) Pões tudo aquilo que queres lá dentro, quando digo tudo é mesmo tudo! Depois fechas e pões aquela coisa lá em cima. Quando aquilo começar a fazer aquele barulho estranho olha para o relógio, espera 15 minutos. Tiras a dita e pões a dentro do lavatório da tua cozinha. Atiras água fria para cima da dita. Viras um pouco a panela para a água sair. Cuidado ao tirares o coiso (não me lembro do nome do dito!) de cima. Usa um pano e vai fazendo por tentativas (do género com o pano levantas um pouco se deitar muito vapor, voltas a por no sitio, pões mais água fria para cima, isto para não te queimares). Provas se vires que está com muito crua voltas a fechar. Se vires que está quase boa, deixa ficar aberta em cima do fogão e vai fazendo como se fosse num tacho normal. Se tiver boa, vai comer! :) Tens aqui os tempos http://www.dicasereceitas.com/panelas-de-presso-tempo-de-cozimento/. Mais coisa menos coisa, bate certo.
Alguma dúvida manda mail ascoisasdasissy@gmail.com.
Beijoooo******
Oh não estás sozinha! Olha eu adoro cozinhar mas quem o faz todos os dias é o Homem Mais Sortudo do Planeta e eu de vez em quando, ou pratos mais elaborados ou dia de festa! Panela de pressão quando vou a casa dos meus pais e tenho um deles por perto. Estou sempre com a sensação de que aquilo nas minhas mãos pode ser perigoso e a imaginar todo o estilo de acidentes!!
ResponderEliminarODEIO! Nunca usei e não pretendo usar! lol
ResponderEliminarE nunca me fez falta!
Aliás, é preciso saber usá-la senão fica td demasiado cozido ou em papa! lol
Beijocas *.*
Eu tenho, uso e recomendo a panela pressão!
ResponderEliminarMedo??? De quê? Que expluda??? Tens gás em casa? caldeira? Aquecimento? Fogão? pois e se explode?? Acho que muitas pessoas têm medo sem razão! Hoje em dia as panelas têm bastante segurança.
Lé o manual de instruções e experimenta. Acho que ficarás fã. Carne super tenra e saborosa,sopas super rápidas, pudim em 10 minutos. Faço cozido à portuguesa em 20 minutos e tudo junto na panela. Os meus filhos adoram arroz de carne ou massa com carne, mas se a fizer na panela tradicional por melhor carne que seja fica nunca se corta apenas com o garfo como na panela pressão.
E já para não falar na poupança ao fim do mês, pois o fogão fica muito menos tempo ligado!
Quanto à bimby não digo que não gostaria de a ter, mas acho um preço exorbitante atendendo à pouca capacidade que tem. E quando ouço dizerem que é optimo para fazer sopa (!!!!) não perceço o que faz mais do que a panela normal.... só se for avisar, mas isso também podemos colocar um temporizador e ele avisa!
E para mim a bimby é a máquina do engorda, é só facilidades, são bolos, e mais massas para pizzas e quiches, e mousses e gelados...um convite aos kilos extra!
Tenta a penela e vê que não há arrependimento.
A panela de pressão não explode, a sério! Mas olha que não estás sozinha no teu medo: o meu marido partilha-o e recusa-se a usar a dita!
ResponderEliminarBeijos*
Olha, eu também confesso que sempre tive "medo" da panela de pressão, pelas mesmas razões, por medo que explodisse. Até que comprei uma (mas das modernas e lindinhas com com 1 cabo sem "orelhas") e hoje, somos muito amigas. a fobia desapareceu porque aprendi a usá-la como qualquer cozinheira 8embora não o seja). Mas também estou muuuuuuuuuuito tentada com a Bimby. O que me faz fugir dela é o preço.
ResponderEliminarBeijinhos
Querida Saltinhos, eu nem tenho panela de pressão. Recuso-me. Tenho um medo de morte delas depois de ter visto uma a rebentar cheia de feijões na, felizmente muitooo grande cozinha, da minha querida avó. Na minha casa não entra.
ResponderEliminarGaja eu tambem sofro desse medinho lol
ResponderEliminarbjinhos
Bem, com a da panela de pressão delirei. Também tenho medo, desconfio um bocado dela, mas de vez em quando dou-lhe uso.
ResponderEliminarA Bimby dificilmente me conseguirá corromper; com esse dinheiro tenho umas boas férias :)
Não fiques constrangida por teres "medo" que a panela de pressão expluda. Eu confesso que também não sou nada fã disso. A cá de casa poucas vezes é utilizada, mas sempre que a oiço a apitar só me apetece manter bastante distante.Uma distância de alguns quilómetros!
ResponderEliminar:) Eu também tenho um medo da panela de pressão, que só visto!!!! Uso-a o menos possível, e quando a uso, estou sempre a olhar para ela, à espera do minímo sinal de funcionamento anómalo...
ResponderEliminarInspirada por este post fiz este aqui http://eueaminhacomida.blogspot.pt/2012/04/como-usar-uma-panela-de-pressao.html . Espero que não leves a mal.
ResponderEliminarBeijooo******
Sinceramente eu adoro!!
ResponderEliminarA canja so ali é que tem sabor (quando tento fazer noutra panela não me sai nada de jeito), a carne no arroz fica super tenrinha(para a minha esquezitinha não hà mais desculpas: a carne està mole e pode comer!!!).
Moi j'adore!
Mas também adoro a Bimby, que foi emrpestada uns tempos!!Nunca usei para a sopa, mas bacalhau , franguinho de carne/massa, feijoadas de lulas etc etc tudo marchava!!!
Quando vejo o que a malta gasta em futilidades ao longo do ano, acho o preço um investimento! Para quem não sabe cozinhar como eu, a Bimby é uma amiga de verdade! Sobretudo porque fico muito menos tempo na cozinha ouf!!
beijinhos
Também tenho medo delas! Tive uma que nunca usei e, agora, ao pensar em comprar uma nova, volta o receio!
ResponderEliminarE se ela se põe às voltas na cozinha ou se explode??? E é seguro tirar a tampa???